Le Café San Marcos a été créé en juillet 2009 par les membres de Jumelage St-Félix dans le but de sensibiliser la population de Cap-Rouge et de ses environs aux enjeux du développement durable et à la consommation responsable, de favoriser l'entraide et la solidarité, de permettre l'apprentissage de l'espagnol et de ramasser des fonds pour financer des projets de développement à San Marcos de Colón, au Honduras. 
 
Le 1er juillet 2010, le Café San Marcos a définitivement fermé ses portes, en raison d'un manque de rentabilité. 
 
L'organisme Jumelage St-Félix est toujours aussi présent autant à Cap-Rouge qu'à San Marcos de Colón . 
 
Nous avons maintenant un petit local au Centre communautaire de Cap-Rouge. 
 
Site Internet de Jumelage St-Félix